Brot - Rund ums Selberbacken

Kursinhalt

Brot zu Hause selbst zu backen ist ein Trend der Zeit, aber für das Gelingen erfordert es auch etwas Erfahrung und Sachkunde. Brotteige sind empfindlich, aber bei richtiger Behandlung eine Freude für Gaumen und Hobby-Bäcker/-in. Im Kurs werden Einblicke in die Fachkunde gegeben und natürlich kommt auch die Praxis nicht zu kurz: Ein Sauerteigbrot, ein Weizenmischbrot und ein Kartoffelbrot (Focaccia) werden im Kurs besprochen und verkostet - der unvergleichliche Geruch von frisch gebackenem Brot wird Sie nach Hause begleiten! Materialkosten sind beim Kursleiter zu begleichen (ca. € 5,00 - € 10,00).

Mitzubringen sind 1 steriles großes Schraubglas samt Verschluss, Geschirrtuch, Behältnis für Kostprobe. Die Materialkosten (ca. € 5,00- € 10,00) sind beim Kursleiter zu begleichen.