Lebensmittel - Lebensmittelkennzeichnung verstehen: Was steckt dahinter?

Kursinhalt

Was steckt in unserem Essen und wo kommen unsere Lebensmittel her? Welche Angaben müssen auf das Etikett und was bedeuten diese genau? Am ersten Abend erlangen Sie theoretisches Basiswissen über Zutatenkennzeichnung, Kennzeichnung von E-Nummern, Aromen und gentechnisch veränderten Organismen. Sie lesen und verstehen Nährwerttabellen und Allergeninformationen. Am zweiten Abend können Sie Ihr Wissen gleich direkt bei verschiedensten Produkten anwenden, und die Lebensmittel bewerten. Gerne auch eigene Verpackungen mitnehmen! Kurspreis exkl. Skriptum. Themen-Schwerpunkt Nachhaltigkeit in Kooperation mit dem Klimabündnis OÖ.

Gerne auch eigene Verpackungen mitbringen!