Nachhaltig leben - Haltbarmachen und Fermentieren (Kleingruppe)

Kursinhalt

Sauerkraut und Salzgurken sind wohl die bekanntesten Vertreter. Es kann jedoch nahezu jedes Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar gemacht werden. Im Kurs erlernen Sie die theoretischen Grundlagen und stellen aus regionalem und saisonalem Biogemüse selbst eigene Fermente her - gesund, lecker und nachhaltig. Materialkosten: € 12,00. Hinweis: Sollte dieser Kurs aufgrund möglicher aktueller Entwicklungen nicht in Präsenzform stattfinden können, werden wir ein gleichlautendes Onlinekursangebot erstellen, an welchem Sie - sofern gewünscht - gerne teilnehmen können. Themen-Schwerpunkt Nachhaltigkeit in Kooperation mit dem Klimabündnis OÖ.

Unser heuriger Themenschwerpunkt ist "Nachhaltigkeit". In einer Kooperation mit dem OÖ Klimabündnis setzen wir mit unseren Angeboten in den verschiedensten Fachbereichen Impulse für ein nachhaltigeres Leben. Alle VHS OÖ Kurse zum Themenschwerpunkt und weitere Informationen finden Sie hier: http://www.klimakultur.at/vhs-ooe/

Mitzubringen: Schneidbrett, Messer, große Schüssel, große Hobel. Materialkosten: € 12,00