Vegane Küche - Vegetarisch/Vegan

Kursinhalt

Vegetarische Ernährung wird immer beliebter, doch sollten beim Verzicht auf tierische Lebensmittel einige Dinge beachtet werden. Welche Vitamine und Mineralstoffe dürfen nicht fehlen, welche Ersatzprodukte gibt es, wie kann ich den Eiweißbedarf decken und ist es überhaupt gesund? Hier wird alles erklärt, was Sie dazu wissen müssen. Themen-Schwerpunkt Nachhaltigkeit in Kooperation mit dem Klimabündnis OÖ.