Kochen - Zucker und Zuckeralternativen im Gesundheitscheck!

Kursinhalt

Zu diversen Anlässen wird viel gekocht und gebacken. Da stellt sich die Frage, wieviel Zucker ist notwendig und gibt es gute Alternativen? In diesem Kurs bekommen Sie einen Überblick über unterschiedliche Möglichkeiten zur Süßung und deren Herkunft und wir werfen einen kritischen Blick auf deren Vor- und Nachteile.Wir widmen uns dem Zuckergehalt von Getränken, Lebensmitteln sowie alltäglichen Snacks. Bei einer Verkostung lernen wir die Süßungstricks der Lebensmittelindustrie kennen und nehmen bewusst die unterschiedlichen Getränkeangebote wahr. Auch Möglichkeiten zur Zuckerreduktion werden an praktischen Beispielen besprochen.