Brot backen mit Sauerteig für Anfänger/-innen und leicht Fortgeschrittene

Kursinhalt

Sauerteig ist momentan in aller Munde, doch bildet er für viele Hobbybäcker ein Mysterium. Deshalb ist es Ziel dieses Kurses das Thema Sauerteig näher und vor allem praxistauglich zu beleuchten. Gemeinsam wird ein Roggenmischbrot gebacken, dabei bleibt auch noch genügend Zeit um anfallende Fragen ausführlich zu beantworten, damit Sie auch Zuhause in der Lage sind, mit haushaltsüblichen Zutaten, ein schmackhaftes und bekömmliches Sauerteigbrot zu backen. Keine Vorkenntnisse notwendig. Jede/r Teilnehmer/-in bekommt einen Sauerteigansatz (Anstellgut) mit nach Hause. Für den Lebensmittelbeitrag (Brot und Aufstriche) werden € 5,00 pro Person direkt vom Kursleiter eingehoben.

Bitte mitnehmen: Schürze, Behältnis für die Backergebnisse, kleines Marmeladenglas für den Sauerteigansatz, € 5 Lebensmittelbeitrag.