Backen - Sauerteigbrot selbstgemacht

Kursinhalt

Präsenzkurs mit zwei ONLINE-Vorbereitungen. In sieben Tagen vom Anstellgut zum ersten eigenen Sauerteigbrot. Was gibt es Schöneres als seinen Sauerteig selbst zu züchten? Mit Anleitung und Hilfe gelingt Ihnen das Anstellgut beim ersten Online -Meeting garantiert. (01.03. 18:00 - 19:40 Uhr) Einen Tag vor der Präsenzveranstaltung setzen Sie in einem kurzen Online -Treffen den Sauerteig an. (07.03. 18:00 - 18:50 Uhr). Im Präsenzkurs bringen Sie Ihren angesetzten Sauerteig mit und zaubern daraus Ihr eigenes Brot. Fachliches Grundwissen zum Thema Sauerteig, verschiedene Backmethoden und wertvolle Tipps für Ihre Zukunft mit Sauerteig runden den Backabend ab. Sollte das Anstellgut dennoch nicht klappen, sorgt die Kursleiterin für Ersatz. Sie nehmen auf jeden Fall ein schönes Sauerteigbrot mit nach Hause! (08.03. 17:00 - 22:00 Uhr) Kurspreis exkl. Materialkosten (max. € 15,00).

Zum Online-Meeting bitte bereithalten: 250g Roggen-VK Mehl, Marmeladenglas, Gummiringerl Präsenzkurs: Materialkosten 15 Euro, Hausschuhe, Backhandschuhe, Geschirrtücher, Gärkörbchen, Stofftasche für den Heimtransport. Wer mag: gusseisernen Topf.