Backen - Französische Backkunst für Fortgeschrittene

Kursinhalt

"Bienvenue dans ma boulangerie, ... nein, ich bin keine Französin und auch mein Französisch ist schon in die Jahre gekommen, aber ich liebe Backwaren aus aller Welt, vor allem aber die französischen." - So stellt sich unsere Kursleiterin Claudia vor. An diesem Abend machen wir die ersten Schritte Richtung - "das perfekte Croissant" und lernen die Feinheiten eines echten französischen Baguette kennen. Wenn es die Zeit erlaubt, gehen sich auch noch Eclairs aus - aber alles immer mit einem Lächeln, denn der Franzose ist ein Genießer und lässt sich durch nichts aus der Ruhe bringen. Das Motto des heutigen Abends: perfekt unperfekt! Exkl. Lebensmittelbeitrag.

Bitte mitnehmen: Schürze, Geschirrtücher, Backhandschuhe Wenn vorhanden: Nudelholz, Baguetteblech, Mehlbesen, Teigwanne (auch gut für Heimtransport) Lebensmittelbeitrag ca. € 10.00 Lange Haare bitte binden. Danke.