Nachhaltig leben - Haltbarmachen und Fermentieren (Kleingruppe)

Kursinhalt

Sauerkraut und Salzgurken sind wohl die bekanntesten Vertreter. Es kann jedoch nahezu jedes Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar gemacht werden. Im Kurs erlernen Sie die theoretischen Grundlagen und stellen aus regionalem und saisonalem Biogemüse selbst eigene Fermente her - gesund, lecker und nachhaltig. Materialkosten: € 15,00. Dieser Kurs kann bei Bedarf auch online durchgeführt werden. Themenschwerpunkt "Nachhaltigkeit" in Kooperation mit dem Klimabündnis OÖ.

In einer Kooperation mit dem OÖ Klimabündnis setzen wir mit unseren Angeboten in den verschiedensten Fachbereichen Impulse für ein nachhaltigeres Leben. Alle VHS OÖ Kurse zum Themenschwerpunkt und weitere Informationen finden Sie hier: http://www.klimakultur.at/vhs-ooe/

Mitzubringen: Schneidbrett, Messer, große Schüssel, große Hobel. Materialkosten: € 12,00