Kochen - Besonderheiten der asiatischen Kochkunst und Esskultur

Kursinhalt

In diesem Kurs lernen Sie die Esskultur und Kochkunst Asiens kennen. Besprochen und geübt werden Etikette-Regeln bei gehobener Esskultur sowie die Unterschiede zwischen westlicher und östlicher Kochkunst wie etwa Kochtechnik, Vorbereitung von Fleisch, Schnitttechnik von Fleisch und Gemüse, Saucenzubereitung, etc. Lebensmittelkosten von ca. € 15,- werden direkt im Kurs eingehoben.

Mitzubringen: Hausschuhe, Schürze, Geschirrtuch, Tupperware. Bitte beachten Sie die Hausschuhpflicht im Schulgebäude! Lebensmittel- und Materialkosten von ca. € 15,- werden direkt im Kurs eingehoben.