Kochen - Asiatische Würzmittel

Kursinhalt

In der westlichen Kultur stehen Salz und Pfeffer auf dem Tisch - das ist in Asien anders! In diesem Kurs lernen Sie typische asiatische Würzmittel kennen, die auf keinem Esstisch fehlen dürfen. Wir werden gemeinsam Szechuan Chili-Öl, koreanisches Kim Chi aus Chinakohl, Thai Chili-Jam/Cutney und japanische Teriyaki-Sauce herstellen und lernen, wie diese verwendet werden. Lebensmittelkosten von ca. € 15,- werden direkt im Kurs eingehoben.

Mitzubringen: Hausschuhe, Schürze, Geschirrtuch, Tupperware. Bitte beachten Sie die Hausschuhpflicht im Schulgebäude! Lebensmittel- und Materialkosten von ca. € 15,- werden direkt im Kurs eingehoben.