Backen - selbstgemachtes Brot

Kursinhalt

Wir werden Germ- und Sauerteig verarbeiten und gemeinsam einfache Brote zubereiten und backen. Die Unterschiede beider Teigarten und deren Handhabung werden vermittelt sowie Grundlagen zum Thema Sauerteigbrot und der eigene Weg dorthin. Bei Interesse kann auch ein Nachfolgekurs vereinbart werden, um die Grundlagen zu vertiefen. Im Kurs werden vorwiegend regionale Bio-Produkte verarbeitet. Materialkostenbeitrag: ca. € 10,00

Bitte mitbringen:Behälter für Heimtransport,Hausschuhe, Schürze, Geschirrtücher, Backhandschuh, wenn vorhanden: kleines Rollholz, Bäckerleinen.Lange Haare bitten zusammen binden! Danke.