Brot backen mit Natursauerteig für leicht Fortgeschrittene

Kursinhalt

Dieser Kurs richtet sich an Personen, welche bereits über einen eigenen Sauerteig verfügen und mit dem Umgang und Pflege vertraut sind bzw. bereits einen Kurs des Vortragenden besucht haben. Im Kurs werden zwei verschiedene Brote gebacken sowie verschiedene Zubereitungsformen von Sauerteig erklärt. Hauptaugenmerk liegt auch darauf zu vermitteln, wie das selbstgebackene Brot länger haltbar gemacht wird. Weiters ist es möglich, dass jeder TN eigene Rezepte mitbringt, welche dann gemeinsam analysiert werden können und im Idealfall noch verbessert. Natürlich gibt es am Ende des Kurses wieder eine gemeinsame Jause, welche der Vortragende mitnehmen wird. Für Lebensmittel (Brot und Jause) sind € 5,00 direkt beim Kurs zu bezahlen.

Bitte mitnehmen: Schürze, Behältnis für das gebackene Brot und € 5,00 Lebensmittelbeitrag.