Ernährung ohne tierische Produkte - "Fleischlos glücklich"

Kursinhalt

Vegetarische und vegane Ernährung werden immer beliebter. Weiters gilt die fleischlose Ernährung als nachhaltiger Weg, unsere Umwelt zu schonen. Doch sollten beim Verzicht auf tierische Lebensmittel einige Dinge beachtet werden. Welche Vitamine und Mineralstoffe dürfen nicht fehlen, welche Ersatzprodukte gibt es, wie kann der Eiweißbedarf gedeckt werden und ist es überhaupt gesund? Die Kursleiterin erklärt Ihnen alles, was Sie dazu wissen müssen.