Kochen nach TCM - "5-Elemente - Frühlingsküche"

Kursinhalt

Wir kochen vegetarische Gerichte nach den 5 Elementen, passend für den Frühling. Gekocht werden verschiedene Vor-, Haupt- und Nachspeisen aus regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln. Nachdem wir gut gegessen haben, wird es einen Einblick in die 5-Elemente-Lehre, beruhend auf dem Erfahrungsschatz der TCM, geben. Exkl. Lebensmittelbeitrag.