Indische Küche - Reisgerichte (Biryani, Pulao, Khidhdi)

Kursinhalt

Reis ist das beliebteste Grundnahrungsmittel in Indien und die Rezepte variieren von der einfachsten Hausmannskost bis zu aufwändigen Gerichten für religiöse Feste. Gemeinsam tauchen wir in die Wunderwelt der indischen Gewürze ein und werden Biryani (Reis mit Schichten von Fleisch, Nüssen und getrockneten Früchten), Pulao/Pilaf (Reisfleisch) und Khidhdi (Reissuppe) zubereiten und anschließend gemeinsam genießen. Lebensmittel-, Getränke- und Materialkosten von etwa € 15,00 bis € 20,00 sind im Kurspreis nicht enthalten und werden in bar direkt im Kurs eingehoben. Auf rein vegetarische Ernährungsweise kann gerne eingegangen werden, wenn sie bei der Kursanmeldung bekannt gegeben wird.