Chinesische Küche - Schnell und einfach kochen mit dem WOK (Kleingruppe)

Kursinhalt

Lernen Sie die gängigsten chinesischen Gewürze und ihre Anwendung kennen. Erfahren Sie, wie ein Wok vor der ersten Verwendung vorbereitet und später gepflegt wird. Lernen Sie die drei Techniken kennen, mit denen im Wok gekocht wird. Gemeinsam werden wir dann einige Wok-Gerichte zubereiten und genießen. Freuen Sie sich unter anderem auf Wok-Gemüse mit oder ohne Fleisch, Salt'n'Pepper-Garnelen und gedämpften Lachs mit Shitake Pilzen. Material-, Lebensmittel- und Getränkekosten von ca. € 20,00 werden direkt im Kurs abgerechnet. Rein vegetarische Ernährungsweise bitte bei der Kursanmeldung bekannt geben, damit die Kursleiterin darauf eingehen kann.

Mitzubringen: Hausschuhe, Schürze, Geschirtuch, Tupperware. Bitte beachten Sie die Hausschuhpflicht im Schulgebäude! Lebensmittelkosten von ca. € 20,00 werden direkt im Kurs abgerechnet.