Biologischer Gartenbau "Mein Selbstversorgergarten 5" - Ernten, lagern und verarbeiten

Kursinhalt

Ernten, lagern und verarbeiten Nachdem Sie durch biologisches und umsichtiges Gärtnern für Hülle und Fülle gesorgt haben, gilt es, die Ernte richtig zu behandeln, zu lagern und weiterzuverarbeiten. In diesem letzten Teil der fünfteiligen Serie "Mein Selbstversorgergarten" erfahren Sie nützliche Tipps rund um die richtige Ernte, Lagerung und Verarbeitung Ihrer Gartenschätze. Modernes Wissen und Tipps für intelligentes, effizientes Gärtnern werden mit dem reichen Erfahrungsschatz vergangener Generationen kombiniert. Die Biologin, Bio-Gärtnerin und Arche-Noah-Erhalterin Claudia Ortner vermittelt wertvolles Know-how und stellt Rezepte zum Einkochen und Haltbarmachen von Gartenschätzen im Jahreslauf vor. So gelingt Selbstversorgung auf eine begeisternde, entspannte und ertragreiche Weise - und einer reichen Ernte steht nichts im Wege. Dieser Kurs ist Teil des Basislehrgangs Selbstversorgung im Hausgarten 2026 WEMA 6P01 06.