Biologischer Gartenbau - Basislehrgang Selbstversorgung im Hausgarten

Kursinhalt

Frisches Gemüse, Kräuter und Obst aus dem eigenen Garten ernten - nachhaltig, regional und im Einklang mit der Natur. Lernen Sie die wesentlichen Grundlagen der biologischen Selbstversorgung - von der Planung und Gestaltung des Gartens über Bodenpflege, Kompostierung und Düngung bis hin zu Aussaat, Pflanzung sowie Mischkultur und Fruchtfolge. Erfahren Sie, wie Sie die Gesundheit Ihrer Pflanzen auf natürliche Weise fördern und Krankheiten sowie Schädlingen ohne den Einsatz chemischer Mittel vorbeugen können. Darüber hinaus erwerben Sie wertvolles Wissen über nützliche Helfer im Hausgarten und lernen, wie sich Pflanzen für Hausmittel verarbeiten und anwenden lassen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf alten und außergewöhnlichen Gemüsesorten, die den Speiseplan bereichern und neue Geschmackserlebnisse ermöglichen. Abgerundet wird der Lehrgang durch praktische Tipps und bewährte Methoden zum Ernten, Lagern und Verarbeiten der eigenen Gartenernte. 2026: 15.10.2026: Warum Selbstversorgung? Grundlagen, Planung, Anbau- und Gestaltungsmethoden 22.10.2026: Bodenbearbeitung: Humus, Mulchen, Dünger und richtiges Kompostieren 05.11.2026: Säen und pflanzen: Saatgut, Aussaat und Pflanztipps sowie Mischkultur und Fruchtfolge 12.11.2026: Pflanzengesundheit: Krankheiten und Schädlinge natürlich bekämpfen 19.11.2026: Ernten, lagern und verarbeiten 2027: 18.03.2027: Zier- und Nutzpflanzen als Beipflanzung 25.03.2027: Gesundheitsförderndes aus der Natur 01.04.2027: Alte Gemüsesorten 08.04.2027: Essbare Exoten aus dem Nutzgarten 15.04.2027: Winterzeit ist Erntezeit! Der Lehrgang richtet sich an alle, die ihren Hausgarten nachhaltig bewirtschaften und erfolgreich in die Selbstversorgung starten möchten. Nach dem Besuch aller 10 Kursabende erhalten Sie das Zertifikat "Selbstversorger:in im Hausgarten". 10 teiliger Kurs (10 Abende 15.10., 22.10., 05.11., 12.11., 19.11., 18.03., 15.03., 01.04., 08.04., 15.04.2027) in der KLEINGRUPPE! - die einzelnen Abende sind auch einzeln buchbar (alle Kursabende im Paket 20 % günstiger!) Zur Lehrgangsleitung: Die Biologin und Erdwissenschafterin Claudia Ortner ist Autorin, Mitglied und Erhalterin der Arche Noah - Gesellschaft zur Erhaltung der Nutz- und Kulturpflanzenvielfalt und Mitglied von Perma-Norikum.