Gesunde Küche - Kochen nach TCM im Frühsommer

Kursinhalt

Mitte stärken - Säfte nähren! Es wird wärmer und die Lust auf erfrischende, saftige Speisen steigt. Um den Körper nicht durch zuviel Rohkost zu schädigen (die Auswirkungen zeigen sich dann im Herbst und Winter!), werden in der chinesischen Medizin auch bei Hitze gekochte Speisen empfohlen. Diese kühlen und befeuchten den Körper auf sanfte Weise. Unter Verwendung heimischer Zutaten, Kräuter und Gewürze, lernen Sie nach TCM zu kochen. Exkl. Lebensmittelbeitrag.

Lebensmittelbeitrag ist extra bei Kursleitung zu bezahlen; Bitte Schürze, Geschirrtuch und Tuppergeschirr für Kostproben mitbringen;