Wildkräuter im Frühling - Zu Bärlauchduft und Auenluft

Kursinhalt

Versteckt und klein, doch unaufhörlich kraftvoll, bringt sich das Grün wieder in den Frühling ein. Wir spüren und schmecken die Kräuterkräfte in den Traunauen, staunen über die vielen Namen. Wir lernen über essbare Wildkräuter und deren Verwendung in unserem Speiseplan, richtiges Sammeln und Verarbeiten, Herstellung von Kräutersalz, Blütenzucker, Aufstrich zum Verkosten, neue Kräuterrezepte und Liköre. Exkl. Lebensmittelbeitrag.

Mitzubringen: Wetterfeste Kleidung, gutes Schuhwerk, kleine Sitzunterlage, ev. Trinkflasche. Für eine kleine Kostprobe und Rezepte wird ein kleiner Betrag extra eingehoben. Treffpunkt Parkplatz Badezentrum Traun Oedt.