Vortrag Vegane Ernährung - Trend oder Chance?

Kursinhalt

Worüber sich die meisten Ernährungsgesellschaften einig sind: Mehr pflanzlich und weniger tierisch! Denn nicht nur Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden werden dadurch gestärkt, sondern auch das Klima und die Umwelt geschont. Doch wie ernährt man sich richtig vegan? Worauf muss man achten? Welche Nährstoffe könnten kritisch werden? Und welche Produkte sind besonders geeignet oder gar unnötig? Im ersten Teil des Kurses werden die wichtigsten Basisinfos zum Thema vegane Ernährung vermittelt. Neben Tipps und Tricks für mehr pflanzenbasierte Ernährung werden auch vegane Lebensmittel im Detail betrachtet. Eine Woche später kann das erworbene Wissen bei einem veganen Kochkurs gestärkt und in die Praxis umgesetzt werden (separate Anmeldung).

Unser heuriger Themenschwerpunkt ist "Umwelt-/ bzw. Klimaschutz". In einer Kooperation mit dem OÖ Klimabündnis setzen wir mit unseren Angeboten in den verschiedensten Fachbereichen Impulse für ein nachhaltigeres Leben. Alle VHS OÖ Kurse zum Themenschwerpunkte und weitere Informationen finden Sie hier: http://www.klimakultur.at/vhs-ooe/