Brot backen wie früher - Natursauerteig

Kursinhalt

Brotbackkurs für Anfänger:innen. Brotbacken ist mehr als Wasser, Mehl und Salz zusammen zu kneten. Brot, das man selber hergestellt hat, lernt man zu schätzen! Bei diesem Kurs erfahren Sie Wissenswertes über die Herstellung von Sauerteig, Sauerteigführung und Brotteigzubereitung. Wir backen ein schmackhaftes Natursauerteigbrot aus Roggen und Weizen. Keine Vorkenntnisse erforderlich. Lebensmittelkosten in Höhe von etwa € 8,00 sind vor Ort in bar an die Kursleitung zu entrichten.

Mitzubringen:Schraubglas für den Sauerteig zum Mitnehmen, Schürze, Geschirrtuch Gefäße für Kostproben; Lebensmittelkosten in Höhe von € 8,00 werden im Kurs eingehoben. Hausschuhpflicht! Der Weg zwischen Musikschule und Mittelschule führt zur Küche.